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目的:采用分光光度法,以芦丁为标准品测定红枣中的总黄酮含量.方法:在提取过程中通过单因素实验分析了乙醇浓度、溶媒量、提取时间三个主要因素对提取率的影响.在单因素实验的基础上通过正交设计法进行实验,优化红枣总黄酮提取工艺条件.结果:以总黄酮含量作为考察指标,影响红枣总黄酮提取的主次因素为:乙醇浓度>溶媒量>提取时间,红枣中总黄酮的最佳提取工艺条件为:50
作者：许海燕；杨洁；申彤；倪素萍；高峰林
来源：生物技术 2008 年 18卷 5期
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