对拉曼被孢霉突变株F5发酵生产γ-亚麻酸的最适碳源、氮源、发酵时间及温度、无机盐离子的添加、最适碳源浓度及补加碳源时间等发酵条件进行了研究探讨.最适发酵培养基组成为(g/L):葡萄糖100,酵母浸出粉4,蛋白胨1,K2HPO41,CaCl2 1×10-2,MgSO45×10-2,FeSO41×10-2,ZnSO47.5×10-3,Cu-SO40.5×10-3,MnSO42×10-3,pH6.0.培养温度为25℃,140rpm振荡培养10天,培养8天后(即收获前2天)补加5
作者:李植峰;张玲;赖炳森;沈晓京;谭亚芳;孙树秦
来源:生物学杂志 2001 年 18卷 2期