[目的]探讨膳食因素对妊娠期缺铁性贫血(IDA)的影响.[方法]采用1∶1匹配的病例对照研究方法对105例妊娠期IDA孕妇(病例组)和同期同所医院正常妊娠的105例孕妇(对照组)进行膳食问卷调查,比较两组孕妇妊娠期食物摄入的频率,并筛选出与妊娠期IDA发生相关的膳食因素.[结果]病例组妊娠期摄入肉、禽、鱼类及血制品、动物内脏、钙补充剂、铁补充剂、维生素补充剂的频率低于对照组;摄入干果类、豆类、奶类及奶制品、刺激性饮品的频率高于对照组,差异有统计学意义(P＜0.05).妊娠期摄入肉禽鱼类、血制品、动物内脏、钙补充剂、维生素补充剂、铁补充剂是妊娠期IDA的保护因素;妊娠期过多摄入奶类及奶制品、刺激性饮品是妊娠期IDA发生的危险因素.[结论]妊娠期应增加肉禽鱼类、血制品、动物内脏、钙、铁、维生素补充剂的摄入,适当减少奶及奶制品的摄入,减少乃至杜绝刺激性饮品的摄入,以达到预防和改善妊娠期IDA的作用.
作者：原晓华；赵丽敏；尚静彤；耿志洁；田丽
来源：护理研究 2016 年 30卷 6期
