目的:基于家庭护士食疗理论,改良地中海饮食策略,构建我国北方地区、普适性的冠心病家庭护士食疗方案.方法:采用文献研究法系统查阅、整理和分析相关文献,掌握冠心病病人饮食营养治疗与护理的研究进展,拟订方案框架与内容.经过3轮专家会议,修改与完善方案.结果:专家积极系数为1.00,权威系数为0.83,专家积极性和权威性较高,研究结果可靠.最终形成4个条目、26项内容的食疗方案.结论:构建的适用于冠心病的家庭护士食疗方案,创新了饮食护理的形式与内容,对食疗理论指导下的护理实践具有重要的现实意义,为进一步提出适用于我国北方地区的健康膳食模式提供了理论参考.
作者：石莹；韩世范；朱瑞芳；冯耀清；程俊香；蒋尔丹；陕弋华
来源：护理研究 2023 年 37卷 12期
