目的：构建血脂异常的高校教师新型饮食干预方案，探讨此方案对饮食行为改变的效果。方法选取东北林业大学和黑龙江大学2014年6-9月体检血脂异常的教师，其中东北林业大学最终入选44名教师作为试验组，进行新型饮食方案干预，黑龙江大学最终入选37名教师作为对照组，进行常规健康讲座。比较2组研究对象干预前后的饮食行为及血脂的变化。结果试验组在干预后饮食行为改变尤为明显，干预前、干预后3个月及6个月的成年人心脑血管病饮食倾向量表（DTS）分别为（58.82±18.47）、（48.36±14.25）、（44.18±14.92）分，差异有统计学意义（F=21.308，P<0.01），对照组分别为（60.51±16.91）、（57.19±16.35）、（56.92±21.35）分，差异无统计学意义（F=1.129，P>0.05）。干预6个月后，试验组的总胆固醇（TC）为（4.28±3.73）mmol/L，对照组为（6.23±1.04）mmol/L，差异有统计学意义（t=3.082，P<0.05），2组的三酰甘油（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）差异无统计学意义（P>0.05）。结论新型饮食干预方案能够有效改进并维持血脂异常教师的饮食行为，并降低其血脂。
作者：刘爽；赵秋利；王艳秋；马江平；程姗姗；苍爽
来源：中国实用护理杂志 2016 年 32卷 32期
