目的 通过对吞咽功能障碍老年人进行营养干预,以观察病人营养不良的改善及吞咽功能的恢复.方法 选择65～80岁吞咽功能障碍病人,洼田饮水试验≥3级者,随机分为对照组和试验组.对照组按照膳食医嘱给予流质、半流质、软食等,试验组则给予全糊状饮食,进行膳食干预.结果 60例病人微型营养评价精法(Mini-Nutritional Assessment Short Form,MNA-SF)营养不良为78.3％,全面营养评价法(Body Composition Assessment,BCA)营养不良为83.8％.干预前,2组病人的营养状况评价差异无统计学意义(P=0.234,P=0.360).干预后,2组病人的营养状况差异具有统计学意义(P=0.047,P=0.016).经过30 d干预,除体质量指数(body mass index,BMI)外,试验组的血红蛋白(hemoglobin,HB)、白蛋白(albumin,ALB)水平均高于对照组(P=0.034,P=0.042).2组吞咽障碍程度比较,试验组低于对照组,差异具有统计学意义(P=0.037).结论 对吞咽功能障碍老年人实施营养干预,可以改善病人的营养不良,维持其吞咽功能,提高生活质量.
作者：戴莎；费璟如；倪华；赵延欣；曹萍；李鹏涛；陶芳芳；李敏
来源：实用老年医学 2019 年 33卷 3期
