目的 了解老年慢性肾脏病(chronic kidney disease,CKD)患者的膳食结构和营养状况,为指导老年慢性肾脏病患者合理膳食提供依据.方法 以2020年7-12月在温州医科大学附属第二医院住院接受治疗的270例CKD患者为研究对象,采用一般资料调查表、营养风险筛查表、食物频率问卷对CKD患者的膳食结构及营养状况进行调查,比较营养不良风险者和营养良好者的人体测量、生化检查结果及膳食结构.结果 270例老年肾脏病患者存在营养不良风险者65例,占24.07％;营养良好者205例,占75.93％.营养不良风险者CKD分期2期的构成、体质指数正常的构成、上臂围、肱三头肌皮褶厚度、血清白蛋白、前白蛋白均低于营养良好者,差异有统计学意义(x2=6.943、9.360;t =4.313、2.742、3.458、3.204,均P＜0.05).营养不良风险者膳食中谷薯、水果、蔬菜、鱼虾类食物摄人不足构成均高于营养良好者,差异有统计学意义(Z=3.912、5.750、4.055、4.474,均P＜0.01).结论 老年慢性肾脏病患者的营养不良风险率较高,临床上应加强老年慢性肾脏病患者的膳食指导和健康教育,改善患者的营养状况.
作者：张静；黄佩佩；张兰珍；金领微
来源：中华全科医学 2021 年 19卷 12期
