目的 明确猴头菌丝体中氨基葡萄糖含量与培养材料及培养时间的关系.方法 将不同培养方式的猴头菌丝体消解,中和、显色后用分光光度法测定氨基葡萄糖含量.结果 不同培养材料培养的猴头菌丝体中氨基葡萄糖含量不同,以马铃薯培养液培养的猴头菌丝体中氨基葡萄糖含量最高,小麦和玉米培养液培养的猴头菌丝体中氨基葡萄糖含量相近,玉米培养液的稍高;不同培养时间的猴头菌丝体中氨基葡萄糖的含量有差异,但在25～35 d期间内差异不大.结论 测定固体培养猴头的菌丝量时,要选用与固体培养基相似条件培养的纯菌丝体作为参照物,培养时间宜在25～35 d之间.
作者：唐玉玲；温鲁；李芬
来源：时珍国医国药 2006 年 17卷 12期
