目的 分析榲桲子中脂肪酸成分.方法 以石油醚为提取剂,采用索氏提取法提取油脂,经氢氧化钾-甲醇甲酯化处理后,以气相色谱-质谱(GC -MS)联用技术进行分析.结果 鉴定了棕榈酸、亚油酸、油酸等12种脂肪酸,其中棕榈酸为8.30％,油酸为31.65％,亚油酸为51.86％,亚麻酸为1.90％,不饱和脂肪酸达85.46％.结论 榲桲子中脂肪酸的主要组成是不饱和脂肪酸.其中,被称为人体必需脂肪酸的亚麻酸和亚油酸的相对含量丰富,具有开发价值.
作者：哈及尼沙；王强；阿吉艾克拜尔·艾萨
来源：时珍国医国药 2011 年 22卷 11期
