目的：探讨酒精代谢酶乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶2（ALDH2）在白藜芦醇（resveratrol ，Res）改善大鼠慢性酒精性肝损伤中的机制。方法采用含酒精的Lieber‐DeCarli液体饲料喂养大鼠19周，建立慢性酒精性肝损伤模型。42只SD大鼠随机分成正常对照组，低、中、高剂量酒精组，Res对照组，高剂量酒精＋ Res组。采用苏木精‐伊红（HE）和油红O染色，观察肝组织形态学改变；采用试剂盒测定肝组织中ADH、ALDH2的活性；Western blot检测肝组织中ADH与ALDH2的蛋白表达。结果各剂量酒精组大鼠肝组织脂肪变性和炎症浸润明显，体重和能量摄入量与正常对照组相比下降，差异具有统计学意义（P＜0.05或 P＜0.01）；且肝组织ADH活性与蛋白表达略有升高，而肝组织ALDH2活性与蛋白表达显著下降。Res干预后大鼠肝组织脂肪变性和炎症浸润均较高剂量酒精组显著减轻，体重与能量摄入量增加，显著提升了肝组织中ALDH2的活性与蛋白表达（P＜0.05）。结论 Res可能通过对大鼠肝脏ALDH2的调节来改善慢性酒精摄入引起的肝脏损伤。
作者：黄丙清；邱香；王林枝；朱腾世；郭琰芳；郝丽萍
来源：华中科技大学学报（医学版） 2015 年 1期
