本文评价了香露兜叶的乙醇提取物以及石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水相组分的抗氧化活性.在体外测定了提取物和组分的总抗氧化活性,二苯代苦味肼基(DPPH)自由基清除活性,超氧阴离子自由基清除活性和铁离子还原能力,并利用分光光度法测定了其总酚和总黄酮的含量.结果表明,所有的提取物和组分均表现出抗氧化和自由基清除活性.抗氧化活性的大小如下:正丁醇部分＞乙酸乙酯部分＞乙醇提取物＞水部分＞石油醚部分.总酚含量的顺序和其相似,说明提取物和组分中的酚类化合物使其具有抗氧化活性.香露兜叶提取物可能会成为有价值的天然抗氧化资源,并将在保健品和食品中得到应用.
作者：王辉；罗应；梅文莉；谭乐和；徐雪荣；戴好富
来源：天然产物研究与开发 2012 年 24卷 2期
