目的探讨大豆提取物三羟基异黄酮(Genistein)对大鼠急性胰腺炎的影响.方法45只SD大鼠随机分为3组:3组均采用精氨酸腹腔注射诱导建立急性胰腺炎模型,对照组造模后经口胃内灌注大豆蛋白;模型组经口胃内灌注生理盐水;实验组经口胃内灌注三羟基异黄酮.观察大鼠72 h内生存与死亡情况;检测存活大鼠24 h、48 h、72 h血清淀粉酶含量,计算胰腺组织病理指数评分.结果 大豆蛋白组6h死亡率高达53.3％;三羟基异黄酮组6h累计死亡率仅为6.7％,至24 h达死亡高峰(33.3％),较大豆蛋白组明显延后,两组死亡率比较差异有统计学意义(P＜0.01).三羟基异黄酮组存活大鼠24 h、48 h、72 h血清淀粉酶活性显著低于大豆蛋白组,差异有统计学意义(1830 U/L ±325 U/L vs 2667 U/L±262 U/L,P＜0.01;1744 U/L±321 U/L vs 2935 U/L±301 U/L,P＜0.01;1319 U/L±338 U/L vs 2725 U/L±235 U/L,P＜0.05);3组胰腺炎症病理指数差异有统计学意义.结论 经胃灌注三羟基异黄酮可以延缓急性胰腺炎大鼠死亡高峰,提高大鼠生存率,抑制血清胰腺淀粉酶活性,可能通过降低胰腺炎症反应而发挥重要作用.
作者：赵保民；顾柄权；陈曦；梁萧
来源：胃肠病学和肝病学杂志 2013 年 22卷 11期
