目的:探讨四种乳酸杆菌在高、中、低三种浓度的情况下对小鼠细胞因子IL-2 和IFN-γ的调节作用并筛选出优良菌株和浓度.方法:用乳酸杆菌专用MRS培养基在厌氧条件下通过几次增菌、分离后,筛选出产过氧化氢的乳酸杆菌,鉴定后选出4株用于本实验.根据四株乳酸杆菌组(L. acidophilus 1 group、 L. crispatus group 、 L. acidophilus 2 group、L. acidophilus 3 group)和三个浓度(1×108、 1×109、1×1010),将实验动物随机分为十二组,每组6只.各乳酸杆菌组小鼠腹腔注射相应浓度乳酸杆菌0.2 ml/只,另设对照组三组,分别为对照1组(NS1)、对照2组(NS2)、对照3组(NS3),每组6只.各对照组注射生理盐水0.2 ml/只,连续10 d.处死小鼠用ELISA法检测血清中IL-2、IFN-γ的浓度.结果:① 血清IL-2(ng/ml)含量:菌种和剂量总体有差异(P<0.05),四株菌种组与对照组均有差异(P<0.05),Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组的IL-2含量高于J组,两者比较有差异(P<0.05),M组高于D组,两者比较有差异(P<0.05);②血清IFN-γ(ng/ml)含量:菌种和剂量总体有差异(P<0.05),四种菌种组与对照组均有差异(P<0.05),Ⅱ组高于Ⅰ组和J组,两者比较有差异(P<0.05),H组高于D组有差异(P<0.05).结论:乳酸杆菌能调节小鼠T细胞免疫,增强细胞免疫活性,提高血清中IL-2、IFN-γ的浓度

作者：洪亮；陈其御

来源：皖南医学院学报 2008 年 27卷 1期