采用均匀设计实验法对气升式内环流生物反应器中絮凝酵母SPSC01的高密度培养条件进行了研究,确定了各因素与目标函数之间的关系,并通过综合调优,获得该菌株的最佳培养条件:温度30℃;通气量0.714vvm;培养基组成为:双酶法制备的玉米糖化液,糖浓度为220g/L,添加4 mL/L玉米浆和3g/L(NH4)2HPO4;稀释速率控制为0.02h.在上述条件下进行絮凝酵母的连续培养,培养液中的酵母细胞密度达到了20g(d.w)/L以上.
作者：王江龙；孜力汗；白凤武
来源：微生物学报 2004 年 44卷 1期
