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利用苏丹黑B染色和测定多不饱和脂肪酸碘值的方法,从土壤中筛选出一株适合用甘蔗糖蜜为原料生产多不饱和脂肪酸的霉菌LB1.研究表明,该菌株培养的最适糖蜜浓度为10°BX,通过单因素实验和正交实验设计,确定了优化培养条件:最适温度28℃、摇床转速为160r/min、pH值为6.0和培养天数为5d.在优化条件下,菌株的油脂含量为其生物量的57.08
作者：李楠；邓智年；覃拥灵；凌敏；梁智群
来源：微生物学报 2006 年 46卷 4期
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