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以渤海和黄海分离出400多株在低温条件下生长良好的菌株为出发菌株,利用常规筛选方法选出2株低温蛋白酶产生菌(Pseudomonas alcaligenes).经UV、DES、NTG、EMS、LiCl单独及复合诱变,选育出一株(Pa040523)蛋白酶高产突变株.通过单因素实验,确定了Pa040523菌株蛋白酶发酵培养基为:玉米淀粉糖1.8
作者：迟乃玉；张庆芳；王晓辉；窦少华；郑学仿
来源：微生物学通报 2006 年 33卷 1期
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