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采用Plackett-Burman法、最陡爬坡实验和响应面实验(Box-Behnken设计法)相结合的方法对褐黄孢链霉菌合成纳他霉素的发酵培养基及发酵条件进行优化.结果表明,培养基中的蛋白胨、pH和摇瓶装液量是影响纳他霉素产量的主要因素.优化后的培养基组成为葡萄糖50g/L、蛋白胨19.5g/L、酵母粉7g/L、pH7.4～7.5;发酵条件为装液量60 mL/500 mL、接种量15
作者：徐广宇；骆健美；杨德山；王敏
来源：微生物学杂志 2007 年 27卷 4期
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