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从餐馆附近下水道收集到的土壤中分离获得6株酯酶产生菌,其中S2菌株活性最高,从其形态特征、生理生化试验以及16S rRNA序列分析等方面,初步鉴定S2菌株为假单胞属(Pseudomonas sp.).对该菌株的部分酶学性质进行了研究,发现该菌株所产的酯酶最适反应温度为40℃,最适反应pH为8.0；且该酯酶在温度为60℃以下和pH 7.0～10.0具有良好的稳定性.
作者：侯颖；秦翠丽；宫强；师月华
来源：微生物学杂志 2012 年 32卷 4期
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