为评估二甲酸钾对畜禽肠道菌群的影响及其作为一种抗饲料添加剂的应用潜力,采用3日龄健康白羽肉鸡作为饲喂对象,在基础饲粮基础上添加质量浓度为0.1％、0.3％、0.5％、0.7％的二甲酸钾和含量为50 mg/mL的金霉素分别进行比较饲喂管理.记录28 d试验周期内白羽肉鸡的料重比变化,采集28 d时白羽肉鸡盲肠肠道内溶物,利用第三代测序技术对肠道菌群进行16S rDNA全长序列高通量测序.结果 显示,饲喂0.3％的二甲酸钾能够显著降低料重比,对白羽肉鸡的生长性能具有明显的促进作用.饲喂0.3％的二甲酸钾对白羽肉鸡的肠道菌群结构造成了一定的影响,有效地提高了肠道菌群的物种多样性.优势菌群中,饲喂0.3％二甲酸钾与空白组相比,在门水平上,拟杆菌门相对丰度显著上升,厚壁菌门、变形菌门和Epsilonbacter-aeota的相对丰度下降,产生了更有利于生长发育的微生物群落.同时,在属水平上,拟杆菌属相对丰度显著上升,Barnesiella和螺杆菌属的相对丰度下降,改善了肠道中微生物菌群的微生态健康.研究结果丰富了二甲酸钾和金霉素对白羽肉鸡生长性能和肠道菌群影响的认识,也为更全面了解二甲酸钾应用于替代抗生素对畜禽的影响提供了有价值的微生物学信息.
作者：周寰宇；江宇航；张关令；徐美余；蔡赛波；张棋麟；林连兵
来源：微生物学杂志 2021 年 41卷 6期
