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膳食因素是影响骨质疏松症的一个方便的人为可控因素.通过合理膳食,不但有利于生命前期最佳骨峰值的获得,而且有利于生命后期骨丢失的减少,这对预防骨质疏松症有重要意义.本文就影响骨质疏松症的膳食危险因素包括低钙摄入、低蛋白或高蛋白摄入、低维生素摄入、吸烟、过量饮酒、摄入过多的咖啡、碳酸饮料、食盐等进行了综述.
作者：王萍玉；张亨菊
来源：卫生研究 2003 年 32卷 1期
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