为研究复合营养素补充剂对老年人健康的影响,将210名农村老年人分为对照组和试验组,试验组连续补充5个月复合营养素补充剂,对照组食用安慰剂,补充前后分别测量身高、体重、生化、免疫等指标.用t检验和卡方检验,统计两组各项指标的差异.结果显示 ,补充复合营养素补充剂后,试验组血红蛋白水平显著高于对照组(P<0.05),贫血患病率明显降低,血清维生素A水平、负荷尿维生素 B2、维生素C排出量均明显高于对照组(P <0. 05).提示复合营养素补充剂对改善中老年人贫血状况及改善维生素A、维生素B2和维生素C营养状况有明显促进作用.
作者：杨正雄；李清平；张坚；满青青；王春荣；翟屹；贾健斌；张丁；赵文华
来源：卫生研究 2003 年 32卷 5期
