目的研究维生素B6营养状况对组织中硒存留率的影响.方法选择4周龄初断乳雄性大鼠饲缺维生素B6、缺硒的酪蛋白蔗糖基础饲料,3周后按体重随机把动物分成6组,即在缺硒缺维生素B6基础饲料中补硒酸钠形式硒0.25mg/kg和不同剂量的盐酸吡哆醇0、1.0、2.5和5.0mg/kg.实验为期4周,在试验结束前3天,进行3天代谢试验,收集粪便.结果与补充维生素B6各组相比,缺乏维生素B6组的大鼠体重和饲料利用率显著降低,心、肝、肾脏重量和硒存留率也显著降低,但对睾丸重量和硒存留率没有显著影响;维生素B6的营养状况对硒的表现吸收率和存留率没有明显的影响.结论补充适宜量维生素B6有助于改善动物的生长发育和增加组织中硒存留.
作者：靳雅笙；荫士安
来源：卫生研究 2005 年 34卷 4期
