目的研究中链脂肪酸(MCFA)对营养性肥胖大鼠体重、体脂和血脂水平的影响.方法采用预防肥胖模型法,每天给予SD大鼠高脂营养饲料,并灌胃含不同剂量MCFA的食用油脂,饲养38天,观察体重、摄食量、体脂重量、血脂、胰岛素水平在不同剂量组动物间的差异.结果高、中、低三个剂量组大鼠分别摄入0.975、0.325和0.163g/kg bw MCFA38天,高剂量组与模型对照组相比,体重明显较低[分别(295.2±29.7)g和(324.6±9.1)g](P＜0.05),脂肪垫重量明显较轻[分别(5.30±1.57)g和(7.20±1.74)g](P＜0.05),脂肪细胞明显较小;各剂量组总的摄食量不显著低于模型对照组;血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、胰岛素水平与模型对照组比较差异无显著性,中、高剂量组高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平高于模型对照组[分别(0.71±0.11)mmol/L、(0.73±0.12)mmol/L、(0.60±0.06)mmol/L](P＜0.05),高剂量组大鼠的瘦素水平显著低于模型对照组[分别(1.61±0.39)ng/ml和(2.04±0.46)ng/ml](P＜0.05).结论在饲料摄入量没有差别的前提下,摄入0.975g/kg bw MCFA对营养性肥胖大鼠的体重增长有一定抑制作用,对血脂水平没有不良影响.
作者：薛琨；郭红卫；陈凤麟
来源：卫生研究 2006 年 35卷 2期
