目的 了解硒(Se)暴露水平与农村老年人认知能力的关系以及影响因素.方法 对200名农村老年人进行膳食问卷调查和6项认知能力调查,采集当地环境样品、食物样品以及研究对象的指甲和血样,采用2,3-二氨基萘荧光法测定样品中硒含量,结合膳食和问卷调查结果,综合考虑可能影响老年认知能力影响因素.结果 不同Se暴露指标间均有很好的相关性,在综合考虑了年龄、受教育情况、APOE基因型等因素后,膳食Se摄入量和血Se含量水平的减少与老年认知能力的下降有显著性正相关关系(P<0.001).结论 老年认知能力的降低可能与Se暴露水平的降低有关.
作者：程义斌；金银龙；马凤；梁超轲；刘娅；边建朝；李萍；高素娟
来源：卫生研究 2010 年 39卷 4期
