目的 通过不同时期母乳、母亲及婴儿全血铁、锌、钙含量特点分析,评价哺乳期母乳及母婴矿物质含量变化特点.方法 随机选取产后6周及3月龄母亲及婴儿各50对,采用火焰原子吸收法检测母乳中及同期母亲、婴儿全血中铁、锌、钙离子水平,比较不同时期各矿物质水平差异,并分析母乳、母亲以及婴儿之间的相关关系.结果 母乳中铁、锌的水平随哺乳时间延长而下降(铁0.102mg/100g vs0.0605mg/100g,P＜0.05;锌0.257mg/100g vs 0.171mg/100g,P＜0.05).婴儿血中铁离子水平随月龄增长而下降(392.45mg/L vs 356.80mg/L,P＜0.05),母乳中铁、锌、钙离子水平与母亲血中相应元素水平均无相关关系;婴儿血中铁、锌、钙与母亲血中相应元素成正相关关系(r=0.591、0.362和0.435,P=0.000、0.013和0.001).结论 乳腺内的矿物质转运与母亲本身的营养状况并无明显相关.随着哺乳期的延长,母乳中铁离子下降可能是母乳喂养婴儿生理性贫血多发的原因之一.母亲孕期矿物质的水平可能影响生后早期婴儿相应的矿物质水平.
作者：李娜；何青；任春惠；林凤芝；李海宏；张巍
来源：卫生研究 2012 年 41卷 2期
