目的 调查成都市龙泉驿区7~15岁儿童青少年膳食钙、奶及奶制品摄入情况及超重肥胖现状,并探讨两者间的关系.方法 采用分层整群随机抽样法,获1738例有效样本.利用24小时膳食问卷及食物频率问卷(FFQ)收集膳食信息,同时测量身高、体重及腰围,计算体质指数(BMI)、腰围身高比(WHtR),并进一步计算体质指数分数(BMI SDS).根据中国肥胖问题工作组(WGOC)标准评价超重肥胖.将钙、奶及奶制品摄入量分成3组,分析超重肥胖指标与钙、奶及奶制品之间的关系.结果 男生的超重率与肥胖率分别为11.92%、7.04%,女生为8.40%、6.30%.女生钙、奶及奶制品摄入量均高于男生(P <0.0001).7~9岁男生的BMI SDS与奶及奶制品摄入量成正比(P=0.01);10~12岁男生钙摄入量较低时,其超重率较高(P=0.03).不同年龄组女生中,钙、奶及奶制品摄入情况与超重肥胖指标间的差异均无统计学意义.结论 男生的钙、奶及奶制品摄入量可能与超重肥胖相关,但在不同年龄组中表现不同;女生中未发现钙、奶及奶制品与超重肥胖的关系.
作者:陈燕容;刘言;薛红妹;包玉欣;罗交;田果;成果
来源:卫生研究 2016 年 45卷 3期