目的通过对没食子酰基金丝桃甙(Gq)清除氧自由基作用的测定,探讨Gq的抗氧化性并对其抗氧化机理与结构之间的关系进行探讨.方法分别采用黄嘌呤-黄嘌呤氧化酶体系及Fenton反应体系,测定Gq对超氧阴离子自由基(SAFR)和羟基自由基(HFR)的清除作用,得出清除率与浓度之间的相关关系,求出IC50值,以表示其抗氧化能力.对比分析Gq及天然抗氧剂槲皮素和芦丁的化学结构,探讨抗氧化机理与结构之间的构效关系.结果 Gq对氧自由基具有明显的清除活性,清除SAFR和HFR的IC50值分别为40.8μmol*L-1和33.5μmol*L-1,远小于阳性对照物槲皮素(分别为114.0μmol*L-1 和 100.8 μmol*L-1)及芦丁(152.0μmol*L-1和91.4 μmol*L-1).结论 Gq具有明显的抗氧化性,其抗氧化活性与其分子结构中多元酚结构有关,但其抗氧化机理不同于小分子的没食子酰类衍生物.
作者：边晓丽；潘青；董军
来源：西安交通大学学报(医学版) 2003 年 24卷 5期
