目的：探讨缺锌与补锌对大鼠烧伤早期肠粘膜通透性的影响。方法：1个月龄大鼠进食低锌饲料(含锌量：1.6 μg*g－1)1周造成缺锌模型，20％深Ⅱ度烫伤后改饲3种不同含锌饲料(含锌量分别 为：1.6、24.7和286.9 μg*g－1)。同时设1组大鼠烫伤前后均进食正常含锌饲料( 含锌量：24.7 μg*g－1)，做对照组。在伤前1天与伤后第1天以甘露醇、乳果糖混 合溶液灌胃，气相色谱法测定二者在尿中的含量和比例反映肠粘膜通透性的大小。结果：伤前进食低锌饲料的大鼠尿中乳果糖／甘露醇之比(0.2 3 70±0.0 105)显著高于对照组(0.1 202±0.0 146)，主要由尿中乳果糖含量较高引起；伤 后改饲含锌饲料使尿中甘露醇、乳果糖的含量、比例均降低，尤以改饲高锌饲料组效果显著 (0.1 704±0.0 565) 。结论：锌营养状态影响肠粘膜通透性，补锌可使烧伤后 升高的肠通透性下降。
作者：李烽；郭振荣；赵霖；鲍善芬；熊德鑫；祝小枫；丛涛；柴家科
来源：西北国防医学杂志 2001 年 22卷 1期
