目的 利用基因工程菌合成谷胱甘肽.方法 克隆γ-谷氨酰转肽酶,构建重组质粒pET30a-GGT,乳糖诱导融合蛋白的表达,利用pET30a-GGT/E.coli BL21和pET32a- GSH-II/ E.coli BL21分两步法合成γ-谷氨酰半胱氨酸与谷胱甘肽.结果工程菌的最佳乳糖诱导条件为:浓度3 mmoL·L-1、时间6 h、温度28 ℃.工程菌经最佳条件诱导后,γ-谷氨酰转肽酶的酶活大约是出发菌株E.coli DH5α的21倍,酶活力得到明显提高,谷胱甘肽的产量达到0.524 g·L-1.结论 成功地为今后利用基因工程菌催化合成谷胱甘肽寻找到一种新的方法 .
作者:沈继朵;胡晓川;卞筱泓;许激扬
来源:西北药学杂志 2010 年 25卷 4期