目的 研究菊苣茎乙醇提取物抑制粪肠球菌增殖的效果及其机制.方法 采用星点设计-响应面法优化粪肠球菌的培养条件;用生长曲线法测定菊苣茎乙醇提取物处理粪肠球菌的吸光度值A;用抑菌圈直径测定菊苣茎乙醇提取物抑制粪肠球菌的效果;通过测定细菌胞外碱性磷酸酶(AKP)含量变化分析菊苣茎乙醇提取物损伤粪肠球菌细胞壁情况.结果 粪肠球菌的优化培养条件为:葡萄糖浓度0.02mol· L-1,甘油浓度0.02mol· L-1,培养时间331.19 min;菊苣茎乙醇提取物对粪肠球菌具有明显的抑制增殖作用.结论 优化后的培养条件可促进粪肠球菌增殖,菊苣茎乙醇提取物通过增加粪肠球菌细胞膜通透性发挥抑菌效果.
作者：韩畅；党婷；王茹；姚佳；秦冬梅；张云生
来源：西北药学杂志 2019 年 34卷 5期
