目的:探讨苦荞黄酮类化合物降低血糖和血脂的作用途径.方法:实验于2004-04/05在解放军总医院营养科实验室进行.选择昆明雄性小鼠64只.①体外实验:以阿卡波糖为阳性对照,检测苦荞黄酮对糖苷酶活性的影响.②糖耐量实验:分别在不同时间进行淀粉、蔗糖、葡萄糖耐量实验.取20只小鼠,实验前禁食12 h后测空腹血糖,将小鼠随机分为2组,每组10只,苦荞黄酮组和对照组小鼠分别灌胃苦荞黄酮(1 g/kg)+淀粉(2 g/kg)混合物和淀粉(2 g/kg),于灌胃后1 h测定两组小鼠血糖.蔗糖、葡萄糖实验均应用以上两组小鼠,实验前均禁食12 h测空腹血糖,苦荞黄酮组和对照组小鼠分别灌胃给予苦荞黄酮(1 g/kg)+蔗糖、葡萄糖(2 g/kg)混合物和蔗糖、葡萄糖(2 g/kg),分别于灌胃后0.5 h测定两组小鼠血糖.③三酰甘油实验:取20只小鼠,动物禁食12 h后测空腹三酰甘油,将小鼠随机分为2组,苦荞黄酮组和对照组各10只,分别灌胃给予苦养黄酮(1 g/kg)+橄榄油乳液(20 mL/kg)混合物和橄榄油乳液(20 mL/kg),于灌胃后1.5和3 h测定三酰甘油.另取24只小鼠,随机分为2组,苦荞黄酮组和对照组各12只.两组均给予高脂肪高胆固醇饲料喂养,苦荞黄酮组添加苦荞黄酮(0.5 g/kg).饲养4周后,禁食12 h,取血测定两组小鼠血三酰甘油水平.④通过体外CV-1细胞培养检测苦荞黄酮对过氧
来源：中国临床康复 2005 年 9卷 35期
