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目的:建立HPLC法测定肉与肉制品中己烯雌酚、雌二醇、沙丁胺醇、戊酸雌二醇、苯甲酸雌二醇残留量的方法.方法:样品经甲醇超声萃取、离心,提取液浓缩后经0.45μmFH滤膜过滤,进高效液相色谱分析.结果:五种激素浓度与峰面积成正比的工作曲线,相关系数r>0.9999;其变异系数CV≤0.6

作者:林奕芝;张世英;梁伟;刘奋;司徒潮满;戴京晶

来源:现代预防医学 2002 年 29卷 6期

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作者:
林奕芝;张世英;梁伟;刘奋;司徒潮满;戴京晶
来源:
现代预防医学 2002 年 29卷 6期
标签:
高效液相色谱法 鸡肉 激素 残留量
目的:建立HPLC法测定肉与肉制品中己烯雌酚、雌二醇、沙丁胺醇、戊酸雌二醇、苯甲酸雌二醇残留量的方法.方法:样品经甲醇超声萃取、离心,提取液浓缩后经0.45μmFH滤膜过滤,进高效液相色谱分析.结果:五种激素浓度与峰面积成正比的工作曲线,相关系数r>0.9999;其变异系数CV≤0.6