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目的:了解成都地区动物性食品中兽药残留水平,探讨其污染来源,评价其膳食安全性.方法:采用分层多级整群随机抽样PPS(按容量比例概率抽样)确定,高效液相色谱法测定样品,测定结果依GB16869-2000及最大允许限量(MRL)和日允许摄入量(ADI)评价.结果:氯霉素、呋喃唑酮、喹乙醇、林可霉素、四环素类、磺胺类等18药物均被检出,总阳性检出率为8.387
作者：侯为道；傅小鲁；杨元；王炼；高玲；王兵
来源：现代预防医学 2004 年 31卷 1期
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