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目的 了解多酚类化合物及其与肠黏膜机械屏障的相互作用,为从多酚类化合物方面维持肠道健康提供参考依据.方法 检索中国知网(CNKI)和PubMed数据库,对国内外有关多酚类化合物及肠黏膜机械屏障的相关文献进行综述.结果 多酚类化合物对肠黏膜屏障功能的影响与肠道菌群、肠道炎症及能量代谢有关.结论 饮食中的多酚类化合物可改善肠黏膜机械屏障功能,从而影响与肠黏膜机械屏障功能受损有关疾病的发生和发展.
作者：陈晓；周艳；孙晓红
来源：现代预防医学 2020 年 47卷 23期
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