目的研究绿茶提取物对糖尿病大鼠糖耐量的影响及其机制.方法给糖尿病大鼠口服蔗糖或淀粉和绿茶提取物后,观察绿茶提取物对糖尿病大鼠糖耐量的影响,并用比色法测定绿茶提取物对α-葡萄糖苷酶(EC 3.2.1.20)和α-淀粉酶(EC 3.2.1.1)的抑制活性.结果绿茶提取物可明显改善蔗糖或淀粉负荷糖尿病大鼠的血糖水平.在糖尿病相关酶的抑制试验中,绿茶提取物显示有较强的α-葡萄糖苷酶抑制活性,其α-葡萄糖苷酶的半抑制浓度(IC50)值为0.13 g/L;绿茶提取物对α-淀粉酶的抑制活性则较弱,浓度为1 g/L时,其对α-淀粉酶的抑制率为21
作者：尹学哲；全吉淑；安昌善；张帅
来源：现代中西医结合杂志 2004 年 13卷 9期
