目的 建立高效毛细管电泳法(High Performance Capillary Electrophoresis,HPCE)测定棉籽油中游离棉酚含量的检测方法.方法 色谱柱为未涂层石英毛细管(50 cm×75 μm,长度48.5 cm),分离电压15 kV,柱温25℃,进样量0.5 pis×10s,缓冲溶液为0.10 mmol/L、pH=8.00的四硼酸钠-混合磷酸溶液,检测波长235 nm.结果 棉酚浓度在10～100 μg/mL范围内线性良好(r2=0.999 0),精密度RSD为1.2％,稳定性RSD为1.8％,检测限为1.00 μg/mL,平均回收率为99.4％～100.2％,RSD为0.5％.采用该方法检测市售24批油样,其中4批样品检测到游离棉酚,含量分别为1.722、3.000、2.085、2.295 μg/mL,10批样品中检测到棉酚降解产物.结论 该方法准确度,精密度良好,游离棉酚的分离度较好,可以作为测定棉籽油中游离棉酚含量的方法.
作者：郭玉娟；迪里木拉提·毛里明；任丽君；姚军
来源：新疆医科大学学报 2017 年 40卷 8期
