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冠状动脉粥样硬化性心脏病(冠心病)是严重危害人类健康、影响人们生活质量的常见心血管疾病之一,其影响因素多达几百种,其中,近年不断研究报道了冠心病新的饮食影响因素,如花椒挥发油、辣椒素、大蒜素、茶多酚等.现借历年相关的研究和系列文献为基础,从饮食习惯对冠心病患病的影响做一综述.
作者：冉久举
来源：心血管病学进展 2014 年 35卷 6期
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