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5-羟甲基糠醛(5-HMF)是一种低分子量的呋喃衍生物,广泛存在于含糖量高的植物、热加工食品、中草药及中药制剂中.5-HMF有多种药理活性,包括抗炎、抗氧化应激、抗缺氧、免疫调节等作用,有助于治疗和改善慢性炎症性疾病、心血管疾病、急性肝损伤、镰状细胞病、阿尔茨海默症等疾病.本文对近年来5-HMF的药理作用及机制相关研究作一综述,以期为临床用药提供参考及对相关科研工作的开展提供理论基础.
作者：姜哲轶；吴婷月；沈传斌；林笑含；张航；康艳华
来源：新乡医学院学报 2022 年 39卷 1期
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