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目的了解社区居民食物中毒发生现状及其影响因素,为更好地普及<食品安全法>和开展食品安全知识健康教育提供依据.方法 分层随机抽样选取宿迁市宿城区的780位居民进行访谈式问卷调查,采取相应的统计学方法对其中708份有效问卷的调查结果进行描述及分析.结果 居民食物中毒症状的发生率为13.84
作者：徐小林；吴秀娟；冯文静；张婷；王慧；时影影；张佳龙；丁慧
来源：徐州医学院学报 2011 年 31卷 6期
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