目的 找到引起2020-09重庆市长寿区一起疑似食源性疾病暴发的病原;对分离到13株肠炎沙门氏菌进行分子流行病学调查溯源分析;同时进行抗生素敏感试验以了解菌株耐药状况.方法 对2020-09重庆市长寿区一起疑似食源性疾病患者100余份肛拭(粪便)样本按国标进行微生物检测,同时使用MALDI-TOF(基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱)对可疑菌株进行了快速鉴定;对分离到的13株肠炎沙门菌使用PFGE技术结合Bionumerics 7.6软件进行分子溯源分析,观察患者、从业人员、食品分离株之间的相关性;使用微量肉汤稀释法对13株肠炎沙门菌进行耐药检测.结果 用MALDI-TOF对2020-09重庆市长寿区一起疑似食源性疾病患者肛拭(粪便)样本中可疑菌株进行快速鉴定,检测结果与国标方法检测结果一致;从患者分离到的6株、食品分离到的2株、从业人员分离到的5株肠炎沙门菌经PFGE后得到了完全相同的指纹图谱,聚类分析相似度为100％;13株肠炎沙门菌经抗生素敏感试验后得到了一致的耐药谱,对氨苄西林(青霉素类)、氨苄西林/舒巴坦(β-内酰胺复合类)、头孢唑啉(1代头孢类)、萘啶酸(喹诺酮类)、多粘菌素(乳菌肽脂肽类)表现为耐药,对环丙沙星(氟喹诺酮类)表现为中度敏感.结论 引起本次食源性疾病的病原为肠炎沙门氏菌;患者菌株、食品分离株、食品加工
作者：王文斟；陈爱平；张拥军；李志峰；王红；彭孝斌；赵婷
来源：预防医学情报杂志 2022 年 38卷 3期
