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目的观察比较半饥饿状态下血浆、肝脏游离氨基酸浓度的变化及其意义.方法雄性Wistar大鼠,半量限食造成半饥饿模型,实验4w后采空腹血和肝脏测定游离氨基酸浓度.结果动物半饥饿后,血浆游离非必需氨基酸浓度下降幅度大于必需氨基酸浓度的下降幅度,芳香族氨基酸、支链氨基酸、精氨酸、蛋氨酸下降幅度大于40
作者：韦京豫；郭长江；冯宇；章广远；高兰兴
来源：营养学报 2000 年 22卷 3期
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