目的观察人参茎叶皂甙和胆碱合用对学习记忆的影响.方法应用一次性训练被动回避跳台实验和水迷宫空间分辨能力测试实验,利用东莨菪碱致大鼠学习记忆障碍模型、致小鼠学习障碍和记忆获得障碍模型、亚硝酸钠致小鼠记忆巩固障碍模型、乙醇致小鼠记忆再现障碍模型.结果人参茎叶皂甙(400mg/kgbw,灌服)和胆碱(200mg/kgbw,灌服)合用,在跳台和水迷宫实验中,显著改善东莨菪碱所致大鼠学习记忆障碍;在跳台实验中,显著改善小鼠学习障碍、记忆获得障碍、记忆巩固障碍和记忆再现障碍,比单用人参茎叶皂甙或胆碱效果明显,合用后Q>1.结论人参茎叶皂甙和胆碱合用有协同增强学习的作用.
作者：赵晓民；宗瑞义；谢湘林；鲁澄宇；高允生；朱玉云
来源：营养学报 2000 年 22卷 3期
