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目的: 研究菜籽蛋白经酶水解产生菜籽肽(RSP),抑制小鼠体内S180肉瘤的生长和对小鼠免疫功能的影响. 方法: 采用小鼠S180实体瘤模型,观察小鼠的肿瘤重量、淋巴细胞转化能力、脾细胞抗体形成及血清溶血素含量的变化. 结果: 与环磷酰胺比,菜籽肽对S180肉瘤生长有抑制作用,同时明显增强小鼠免疫能力. 结论: 菜籽肽具有增强免疫能力和抑制肿瘤生长的潜力,具有进一步研究意义.
作者:曾晓波;吴谋成;李小定
来源:营养学报 2002 年 24卷 4期
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