目的:研究缺锌和补锌对衰老小鼠的学习和记忆能力的影响及其机制.方法:取雄性小鼠70只,随机分组,按剂量100mg/kg bw给予D-半乳糖注射液,颈背部皮下注射,青龄对照组给予等剂量的生理盐水,连续30 d.衰老缺锌组和补锌组开始均给予缺锌饲料(含锌1.61 mg/kg),其他组给予正常饲料(含锌50 mg/kg).补锌组在实验最后2w给予补锌饲料(100mg/kg).在实验的最后1 w进行有关行为学试验,期满后断颈处死小鼠后取样检测.结果:与衰老模型组相比,衰老缺锌组血清锌水平下降,老年小鼠自主活动度降低,学习和记忆能力下降.彗星试验显示缺锌使得老龄小鼠脑细胞DNA损伤程度加重,彗星细胞尾长/总长比值显著增加.补锌后上述指标均有显著改善.结论:缺锌可以降低DNA的损伤修复功能,进而影响小鼠的学习和记忆能力.而补锌则有助于改善这一现象.
作者：高围溦；黄连珍；李涛；杨雪锋
来源：营养学报 2004 年 26卷 2期
