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目的:在全日制寄宿学校的条件下,对小学生作长期的连续纵向的生活与营养干预,观察对生长发育的影响,为幼年儿童合理饮食模式尽可能作探索的实践.方法:自1995年开始,对在校中小学生,实施所有摄入的食品进行全年逐日全程营养干预.本文仅以从2000年至2005年干预时间满6年的小学161名1~6年级7~12岁学生连续观察的效果,作为分析样本,用身高、体重、血色素等作为基本指标作评价.结果与结论:提示"中国居民膳食指南"对于广东地区小学生是可行的,对学生进行生活模式与膳食干预是必要的,本研究也对存在的向题作了讨论.

作者:何志谦;刘建平;佘辉

来源:营养学报 2007 年 29卷 03期

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作者:
何志谦;刘建平;佘辉
来源:
营养学报 2007 年 29卷 03期
标签:
营养干预:小学生 生长和发育 贫血 超重与肥胖
目的:在全日制寄宿学校的条件下,对小学生作长期的连续纵向的生活与营养干预,观察对生长发育的影响,为幼年儿童合理饮食模式尽可能作探索的实践.方法:自1995年开始,对在校中小学生,实施所有摄入的食品进行全年逐日全程营养干预.本文仅以从2000年至2005年干预时间满6年的小学161名1~6年级7~12岁学生连续观察的效果,作为分析样本,用身高、体重、血色素等作为基本指标作评价.结果与结论:提示"中国居民膳食指南"对于广东地区小学生是可行的,对学生进行生活模式与膳食干预是必要的,本研究也对存在的向题作了讨论.