目的 探讨低Se、低VE是否在心肌损伤后的修复过程中持续发挥作用,观察适时适量补充Se和VE,是否可减轻和逆转过度的心肌胶原蓄积.方法 Wistar大鼠30只,随机取6只大鼠做正常对照组,采用混合饲料喂养.其他大鼠均采用低Se、低VE半合成饲料喂养.81 d后,除正常对照组外,其余大鼠注射异丙基肾上腺素制备偏食大鼠心肌纤维化模型.制模成功大鼠分为4组,半合成饲料组(EG)继续采用半合成饲料喂养.其余各组膳食中施加干预如下:半合成饲料加Se组、半合成饲料加VE组、半合成饲料加硒加VE组.喂养21d后,乙醚麻醉,眼球采血,取大鼠心脏,观察大鼠氧化应激指标和心肌胶原代谢情况.结果 偏食心肌纤维化模型组大鼠血清中谷胱甘肽过氧化物酶活力下降,脂质过氧化物含量升高.心肌胶原蓄积,并伴有金属基质蛋白酶-2、金属基质蛋白酶抑制剂-2表达上调、两者比值降低.膳食中补充Se、联合补充Se和VE均可一定程度的缓解这些改变.结论 低Se、低VE在心肌损伤后的修复过程中持续发挥作用,适时适量的补充Se和VE有利于减轻和逆转过度的心肌胶原蓄积.
作者：贾春澍；范志民；李相军；孙波；李希宁；任立群
来源：营养学报 2010 年 32卷 5期
