目的研究精氨酸双糖苷（arginyl-fructosyl-glucose, AFG）对环磷酰胺(CTX)诱导的免疫抑制小鼠免疫功能的影响。方法取BALB/C小鼠脾淋巴细胞，以不同浓度AFG（1,2,4,6,8,10μg/ml）刺激淋巴细胞的体外转化。另取ICR小鼠80只，随机分为8组：正常对照组(N)和免疫抑制模型组(M)给予生理盐水，免疫抑制给予AFG组：M+AFG-H， M+AFG-M 和M+AFG-L,三组分别给予50,30,10 mg/kg bw AFG，正常给AFG组：N+AFG-H，N+AFG-M 和 N+AFG-L三组对应给予高中低50,30,10 mg/kg bw AFG。免疫抑制对照组及M+AFG-H，M+AFG-M, M+AFG-L在第1、2、3、9、16、23、30 d小鼠腹腔注射CTX 80mg/kg。测定AFG对BALB/C小鼠淋巴细胞体外转化的影响。30 d后处死ICR小鼠，测定胸腺指数和脾脏指数。AFG对脾淋巴细胞自然转化,T细胞转化，B细胞转化的影响，以及肿瘤坏死因子-α(TNF-α)及白细胞介素-2（IL-2）含量。结果高中低剂量AFG均能显著提高免疫抑制小鼠的脾脏指数和胸腺指数（P＜0.01, P<0.05＝。AFG对于体外脾淋巴细胞转化的促进作用随浓度的增大而增大，加药剂量为1～10μg/ml时，转化率呈浓度依赖性。AFG中剂量能显著促进免疫抑制小鼠脾细胞的自然转化（P<0.05），而AFG低剂量能极显著促进脾淋巴细胞的自然转化(P<0.01)；高剂量 AFG对于

作者：邵莹；孙荣花；王迪；李伟；郑毅男；张晶

来源：营养学报 2015 年 3期