目的：观察石榴鞣花酸（PEA）对饮食诱导性高脂仓鼠脂质合成与分解相关基因的影响，探讨PEA降脂的作用机制。方法采用HPLC法测定PEA主要成分；54只雄性仓鼠随机均分为6组：正常对照组（NG，8w普通饲料）；五个高脂组（HFG）：模型对照组(MG)、药物对照组(辛伐他汀1.77mg/kg bw ，SG)、PEA低(PEA-L 44 mg/kg bw)、中(PEA-M 88 mg/kg bw)、高(PEA-H 177 mg/kg bw；)剂量组，后5组为前4w高脂饲料，后4w普通饲料；4w高脂模型建立成功后，以灌胃方式连续给予仓鼠对应处理，第4w、8w检测仓鼠血清 TC、TG含量；采用 RT-PCR法测定肝脏中脂质代谢调控因子固醇调节元件结合蛋白-1c（SREBP-1c）mRNA表达和脂肪酸合成酶（FAS）以及脂蛋白脂肪酶（LPL）mRNA表达量。结论 PEA可以降低血液中TC、TG的含量，升高HDL-C的含量，主要通过抑制SREBP-1c mRNA、FAS mRNA的基因表达，促进LPL mRNA的基因表达实现降脂功能。PEA降脂效果存在剂量依赖关系,高剂量PEA 效果较好。
作者：刘润；李建科；程玉江；王丽芳；霍天博；薛佳宜
来源：营养学报 2015 年 4期
