目的 利用降秩回归(RRR)分析法探讨膳食模式与代谢综合征(MetS)的相关性. 方法 选取参加2006年中国健康与营养调查的4493名成年居民(男性2035人,女性2458人),采用RRR方法,用个人连续3d24h膳食回顾和家庭食物称重法数据建立膳食模式,2009年测量结局变量,运行Logistic回归以发现RRR方法得出的不同性别居民各种膳食模式得分与MetS及其组份关联强度差异.结果 不同性别居民RRR模式膳食得分数均与面类及其制品摄入量呈正相关,而与米类及其制品、深色蔬菜、动物油类摄入量呈负相关.与膳食模式得分最低四分位数相比,“男性RRR模式”(面类及其制品、植物油、鱼和海鲜、蛋类干豆类、零食小吃及坚果类)、“女性RRR模式”(面类及其制品、杂粮、酱油类及盐)、最高四分位数MetS发病率调整优势比(OR)分别为1.84(95％ CI 1.28,2.65)、1.32 (95％ CI0.90,1.94). 结论 本研究表明,RRR方法能较好地构建与MetS及其组份发生风险密切相关的膳食模式,采用RRR方法有利于研究膳食模式与MetS相关性.
作者：程茅伟；王惠君；王志宏；苏畅；张兵
来源：营养学报 2017 年 39卷 2期
