目的 综述胆碱和甜菜碱对中老年人认知功能的作用.方法 计算机检索Cochrane Library、PubMed、MEDLINE、中国知网和万方数据库在2000～2020年间发表的胆碱和甜菜碱对中老年人认知功能影响的相关文献,包括与人群相关的系统综述和Meta分析、随机对照试验和观察性研究.结果 从检索到的2794篇文献中,共筛选出16篇符合纳入标准的文献.(1)膳食胆碱和磷脂酰胆碱摄入量增加有益于维护中老年人的认知功能,但没有观察到它们对痴呆患者的认知功能有改善作用;甜菜碱干预可改善阿尔茨海默病患者的认知功能.(2)血中较高水平的胆碱、甜菜碱与老年人较好的认知功能有关.(3)胆碱代谢物胞二磷胆碱(CDP-胆碱)作为药物干预,能改善脑血管病和卒中患者以及有轻度认知功能障碍中老年人的认知功能,但没有发现CDP-胆碱可改善血管性痴呆患者的认知功能.结论 胆碱、磷脂酰胆碱、甜菜碱和CDP-胆碱摄入有益于维护中老年人的认知功能,但循环中胆碱和甜菜碱水平对认知功能的影响尚无一致结论.
作者：黄榕珠；陈偲；黎淑仪；朱惠莲
来源：营养学报 2022 年 44卷 2期
